日時：8月24日(水)11時〜14時
＊椛のランチ・ドリンク付き
講師：洲本市 f.coure 紀田知美先生
cuisine cafe 椛 ~Momiji~
兵庫県淡路市久留麻185-1
ラ・プルミエール久留麻1階 裏口
0799-75-3338
ランチ🍽カフェ🍰11:00-17:00
（定食は前日迄 ・コースは3日前迄完全予約制）
ディナー🍽18:00-22:00
完全予約制（3日前迄）
自然栽培料理研究家 美希 ~Miki~
横浜市出身。2014年、淡路島に移住し、御食国の豊富な食材をいかした料理教室を開業。
のべ1000人以上の生徒にオリジナルレシピを提案してきた。
2021年 自身のレストランカフェ椛をオープン。企業へのレシピ考案など幅広く活動。