日時：1月11日(水)15時〜17時
＊椛のケーキ・ドリンク付き
講師：洲本市 f.coure 紀田知美先生
cuisine cafe 椛 ~Momiji~
兵庫県淡路市久留麻185-1
ラ・プルミエール久留麻1階 裏口
0799-75-3338
🍽ランチ 11:00-17:00
🍁やまもみじ定食は当日🆗10食限定・なくなり次第終了
🍁いろはもみじ午前は前営業日迄の予約制
🍁おおもみじ創作コースは3日前迄の予約制
🍰カフェ 11:00-17:00
🍁もみじパフェは14時〜・１日限定5食
🍽ディナー 18:00-22:00
完全予約制（3日前迄）
🍷バル 19:30-23:00(L.O.22:00)
毎週金土＋不定休
自然栽培料理研究家 美希 ~Miki~
横浜市出身。2014年、淡路島に移住し、御食国の豊富な食材をいかした料理教室を開業。
のべ1000人以上の生徒にオリジナルレシピを提案してきた。
2021年 自身のレストランカフェ椛をオープン。企業へのレシピ考案など幅広く活動。