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カフェ椛の淡路島スイーツ

スイーツ

カフェ椛の自家製淡路島スイーツ

島のフルーツや玄米粉、平飼い卵を使ったオーガニックスイーツをご提供しております(^^)

全て自家製で、愛情込めて手作りしております😊

今日はカフェ定番メニューをご紹介させていただきます⭐️

 

大人のティラミス

洋酒を効かせたちょっと大人の味のティラミス。
淡路市の老舗のコーヒー屋さん、ロイドコーヒーさんの豆からエスプレッソを抽出して作っております。
今まで食べたティラミスで一番美味しい〜と言っていただけることもしばしば🥺

カフェで一番人気メニューです✨

 

 

抹茶と大納言小豆のガトーショコラ

こちらも人気メニューのひとつ✨
淡路産の平飼い卵に、オーガニックのホワイトチョコレートを使用して作ったガトーショコラ✨
大納言小豆との相性も抜群です⭐️

ショコラクランブルチーズケーキ

こちらはココア生地をベースにしたベイクドチーズケーキ。
淡路産自然栽培の玄米粉で作ったショコラクランブルのザクザクな食感とチーズケーキが良く合います💕

 

 

スイーツに使用しているお砂糖は全てオーガニックのブラウンシュガー、白砂糖不使用で身体に優しいスイーツです😊

他にも定番メニュー他、季節限定スイーツなどご用意しております💕

また次の記事でご紹介させていただきますね✨

 

cuisine cafe 椛 ~Momiji~

兵庫県淡路市久留麻185-1
ラ・プルミエール久留麻1階 裏口
0799-75-3338
ランチ🍽カフェ🍰完全予約制
11:00-17:00
ディナー🍽完全予約制
18:00-22:00
ご予約はこちら

自然栽培料理研究家 美希 ~Miki~

淡路島 カフェ椛 オーナー 照山美希

横浜市出身。2014年、淡路島に移住し、御食国の豊富な食材をいかした料理教室を開業。
のべ1000人以上の生徒にオリジナルレシピを提案してきた。
2021年 自身のレストランカフェ椛をオープン。企業へのレシピ考案など幅広く活動。

オーナー略歴はこちら

 

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